Huda Zurayk est actuellement professeur émérite au département d'épidémiologie et de biostatistique de la faculté des Sciences de la santé (FHS) de l'université américaine de Beyrouth (AUB). Elle a rejoint la FHS en 1974. De 1987 à 1998, elle a été associée principale au bureau régional du Population Council au Caire. Elle est retournée à l'AUB en tant que doyenne de la FHS de 1998 à 2008, avant de prendre sa retraite en mai 2015. Ses recherches sur la santé génésique des femmes ont été déterminantes pour la connaissance de l'interaction des facteurs biomédicaux, de santé publique, des conditions sociales en rapport avec la guerre dans la production de la santé et du bien-être des femmes de la région.
